INGREDIENTE
1 kg de filé de melusa
1 cebola picada
Cebolinha e coentro a gosto
Sal a gosto
Colorau a gosto
1 sachê de tempero para peixe
2 caixinhas de creme de leite
MODO DE PREPARO
lave os filés com água e limão e reseve. Numa frigideira larga e funda, refogue a cebola com 3 colheres de azeite de oliva até a cebola murchar. Em seguida coloca o colorau, coentro, cebolinha, tempero,sal e o creme de leite e arruma dentro os filés inteiros. Tampa a panela e deixa cosinhar por 10 minutos em fogo baixo. Sirva com batatas e arroz branco. BOM APETITE!
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