INGREDIENTES
6 filé de melusa
1 cebola grande cortada em rodelas
3 tomates grandes cortados em rodelas
1 pimentão cortado em rodelas
1 vidro pequeno de leite de côco
Cheiro verde a gosto
1 tablete de caldo para peixe ou camarão
A mesma medida do vidro de água
1 colher (chá) de colorau
Sal à gosto
PREPARO
Em uma panela coloca uma camada de cebola em rodelas,por cima uma de filé, por cima uma de pimentão em rodelas, por cima outra camada de filé, por cima uma de tomate em rodelas epor último coloca por cima o leite de côco e o tablete derretido com a água. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos no fogo baixo. Desligue o fogo, coloque o cheiro verde e deixa a panela tampada até a hora de servir.
Sirva com arroz branco.
DICA: lave os filés com água e limão.
Nenhum comentário:
Postar um comentário